Biologa nutrizionista
Laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione Università degli Studi di Firenze.
Durante la mia carriera ho approfondito e consolidato le mie competenze e abilità sulla stesura e redazione di piani alimentari rivolti a soggetti sani, soggetti con patologie accertate e sportivi, stesura e redazione di diete nell’ambito della ristorazione collettiva scolastica e aziendale e svolgimento di progetti di educazione alimentare presso scuole primarie.
Sono stata tirocinante presso la sede centrale Markas Italia (BZ) servizio food. Ho acquisito una panoramica delle mansioni svolte dal servizio dietetico in ambito aziendale e ho affiancato colleghi dietisti nelle attività quotidiane, in contatto con la realtà produttiva della ristorazione collettiva in ambito ospedaliero, scolastico e aziendale e con la gestione delle risorse alimentari dal punto di vista nutrizionale e di sicurezza alimentare.
Iscrizione all’Albo professionale Sezione A (Tri_A3579) dell’Ordine dei biologi del Veneto, del Friuli Venezia Giulia e del Trentino Alto Adige.